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我校綜合科《客房服務》精品課程錄制

2021年5月,我校旅游組歐陽程敏、代延春、白雪和楊延四位老師完成了《餐飲服務與管理》精品課程的錄制,并在學校教學資源平臺共享,廣為旅游組教師教學使用。

2021年12月,旅游組精品課程《客房服務》正式開錄,課程仍由歐陽程敏、代延春、白雪和楊延四位老師負責,12名學生參與了此次錄制。課程組從9月投入工作,先后根據《客房服務》課程標準建立了客房對客服務標準,根據情景教學設計了拍攝腳本,并對12名參與錄制的學生進行了專業培訓。課程錄制期間,旅游組精品課程組先后針對客房服務、前臺服務和禮儀三個板塊,在學校高星級飯店實訓中心、悅舍精品名宿和麗春航動酒店進行實景錄制。該課程的錄制有力推進了高星級飯店專業精品課程建設,大大豐富了該專業課程資源,為專業教學質量提升提供了保障。

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